Zoosilana Paese

Via dell’Agricoltura,73 – 87052 Camigliatello Silano (Spezzano Sila)

Tel. 0984.579930 – fax: 0984.570796 Cell. 392.5406108 (Antonio Paese)

www.caseificiopaese.it  – info@caseificiopaese.it

Il caseificio Paese è situato a Camigliatello Silano, nel cuore della Sila Grande, circondato da pascoli e fitti boschi.  Nasce nel 2000 con l’intento di valorizzare il latte del proprio allevamento e le produzioni tipiche dei latticini silani: caciocavalli, mozzarelle e ricotte.                                                                                         Il caseificio ha origine dall’omonimo allevamento Paese che da tre generazioni lavora e produce un latte di sicura geniunità, in quanto gli animali sono mantenuti e curati in ambienti eco-naturali perfettamente idonei ad una sana vita di pascolo.

Nel 2001 il caseificio Paese entra a far parte del Consorzio di tutela del CACIOCAVALLO SILANO DOP.

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